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公司新闻

  • 01
    卤菜培训

    卤水配方及配料!卤水(The brine)配方(pèi fāng)按照入口味道可以分为五香(Incense)味卤水配方、麻辣味卤水配方、酱香味卤水配方、咸鲜味卤水配方、鲜甜味卤水配方等。卤味培训经过腌制、风...

  • 02
    卤菜培训

    卤水配方秘方制作注意事项!卤水(The brine)是制作卤菜熟食最基本的卤制材料,由于卤水是用水导热(Heat conduction)介质的烹饪法,卤水配方(pèi fāng)秘方在处理调味(ti&aac...

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关于我们

一九八八——二0一八 三十年品牌历史见证!五酝滋品牌创始人:王家驹师傅简介 王家驹:男,1955年生,资深四川民间凉卤师傅,出生于卤菜世家,自幼受到父辈卤菜技艺的熏陶,秉承祖传卤菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术,吸收各家之长,取其精华,与时俱进的不断改良口感和推陈出新,无论何种创新,王家驹师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术,受到广大食客的好评。唯有对川味手艺的极致追求,才能让川式凉卤文化发扬光大,走出四川,成为全国老百姓乃至全球华人餐桌上的一道美味佳肴。 卤菜加盟哪家好?四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心总部位于四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号,是一家王家驹师傅精心经营卤菜连锁加盟店,因为一直秉承祖传卤菜配方的理念,保证烹饪过程不使用任何添加剂,百分之百的使用纯... 【更多】
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