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公司新闻

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    夏季卤菜保存方法?

    夏季卤菜保存方法?“夏天,我的卤菜放了一晚上就变质不能吃了!”,为何夏季卤菜吃不完 更容易变质夏天吃卤菜又有哪些可靠的保存(save)方法(method)呢?下面,就让我们四川卤菜培训(作用:知识...

  • 02
    夏季凉菜卤菜食用前如何分辨其变质没!

    夏季凉菜卤菜食用前如何分辨其变质没!一到夏季( summer),闷热(湿热闷人)的厨房(Kitchen)成了人们避之不及的地方。卤味培训的卤味是指用卤法制成的冷菜,将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜...

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关于我们

一九八八——二0一八 三十年品牌历史见证!五酝滋品牌创始人:王家驹师傅简介 王家驹:男,1955年生,资深四川民间凉卤师傅,出生于卤菜世家,自幼受到父辈卤菜技艺的熏陶,秉承祖传卤菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术,吸收各家之长,取其精华,与时俱进的不断改良口感和推陈出新,无论何种创新,王家驹师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术,受到广大食客的好评。唯有对川味手艺的极致追求,才能让川式凉卤文化发扬光大,走出四川,成为全国老百姓乃至全球华人餐桌上的一道美味佳肴。 卤菜加盟哪家好?四川绵阳五酝滋卤味熟食技术培训中心总部位于四川省绵阳市涪城区高水中街11-3号,是一家王家驹师傅精心经营卤菜连锁加盟店,因为一直秉承祖传卤菜配方的理念,保证烹饪过程不使用任何添加剂,百分之百的使用纯... 【更多】
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